Må jeg præsentere… Bassel Hmeidan fra WeFood

Må jeg præsentere… Bassel Hmeidan fra WeFood

Hvem er du? Jeg hedder Bassel Hmeidan og jeg er projektleder hos Folkekirkens Nødhjælp. Jeg arbejder på WeFood, Danmarks første butik for overskudsmad. Hvorfor er du en del af dette projekt? Jeg er en del af projektet fordi jeg interesserer mig for madspildsproblematikken, og har den baggrund der skal til fra fødevarebranchen. Desuden har jeg været frivillig hos flere klima NGO’er og […]

Madspild

Madspild

I et land som vores, er det nærliggende at sætte fokus på madspild. Aldrig har vores madspild været større (700.00 ton om året). Mange af os smider salaten ud, hvis den har fået en brun plet, eller kaster kartoflerne af H til, hvis de synes lidt rynkede. Når vi steger en hel kylling, spiser vi kun det kød, der er […]